PNCPPregão - EletrônicoExclusiva para ME/EPPPrazo de propostas encerrado
Registro de preços para aquisição de produtos de padaria e confeitaria destinados a atender as necessidades da prefeitura, secretarias e fundos municipais de gravatal
Tem item que só microempresa e empresa de pequeno porte podem disputar (LC 123/2006).
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- Órgão
- MUNICIPIO DE GRAVATAL · Gravatal/SC
- Propostas até
- 30/04/2026, 09:00
- Abertura
- 17/04/2026, 09:00
- Valor estimado
- R$ 530.641,17
- Número de controle PNCP
- 82926569000147-1-000092/2026
- Situação
- Divulgada no PNCP
Buscando os documentos no PNCP…
Resultado: quanto foi pago
Preço unitário homologado de cada item, comparado ao valor que o órgão estimou. Dado público do PNCP; a empresa vencedora não é exibida.
10 itens homologados34% abaixo do estimado, em mediana10 vencidos por ME/EPP
Itens do edital
| Item | Descrição | Qtd. | Unid. | Unitário estimado | Homologado | Diferença |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | PÃO CASEIRO CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: DEVE CONTER: FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, ÁGUA, SAL, FERMENTO BIOLÓGICO, GORDURA VEGETAL, LECITINA DE SOJA E AÇÚCAR, NÃO DEVE CONTER REFORÇADOR. EMBALAGEM PRIMÁRIA: EMBALAGEM PLÁSTICA, COM IDENTIFICAÇÃO DO FORNECEDOR, TIPO DE PÃO, PESO, DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO PRODUTO NAS UNIDADES ESCOLARES MUNICIPAIS.1.020 KG (KG) | 1.020 | KG (KG) | R$ 27,38 | R$ 14,00 | -49% |
| 2 | SALGADOS FRITOS DIVERSOS TIPO COQUETEL SALGADOS FRITOS DIVERSOS, TIPO COQUETEL (COXINHA, RISÓLIS, PASTEIS, BOLINHO DE QUEIJO, SALSICHA, CROQUETE DE CARNE)1.082 CENTO (CNT) | 1.082 | CENTO (CNT) | R$ 122,46 | R$ 78,50 | -36% |
| 3 | BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO, ÓLEO, AÇÚCAR, OVOS, FERMENTO EM PÓ, CHOCOLATE EM PÓ, GRANULADO.210 KG (KG) | 210 | KG (KG) | R$ 39,05 | R$ 23,20 | -41% |
| 4 | BOLO DE CHOCOLATE RECHEADO250 KG (KG) | 250 | KG (KG) | R$ 58,10 | R$ 33,40 | -43% |
| 5 | BOLO TIPO CUCA- SABORES DIVERSOS265 KG (KG) | 265 | KG (KG) | R$ 40,10 | R$ 25,00 | -38% |
| 6 | SALGADOS ASSADOS TIPO COQUETEL VARIADOS;PASTEL ASSADO:RECHEIO DE FRANGO, PALMITO, PRESUNTO E QUEIJO. MINI CROISSANT. RECHEIO: FRANGO, PRESUNTO E QUEIJO, CHOCOLATE. APRESENTAÇÃO ASSADO, TAMANHO TIPO COQUETEL (20 GR UND).MINI ESFIHA: RECHEIO: FRANGO, CARNE MOÍDA. APRESENTAÇÃO ASSADO, TAMANHO TIPO COQUETEL (20 GR. UND). MINI EMPADA: RECHEIO: FRANGO. APRESENTAÇÃO ASSADO, TAMANHO TIPO COQUETEL (20 GR UND.) VALIDADE DIÁRIO.OBS.: OS SALGADOS DEVERÃO SER FORNECIDOS EM QUANTIDADES VARIADAS, SENDO PREPARADOS NO DIA AGENDADO PARA SEU CONSUMO E FORNECIDOS QUENTES NOS HORÁRIOS ESTABELECIDOS PELOS SETORES SOLICITANTES. PASTEL ASSADO: INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO, TEMPEROS, OVO, ÓLEO, LEITE, MANTEIGA OU MARGARINA. RECHEIO DE FRANGO, PALMITO, PRESUNTO E QUEIJO. APRESENTAÇÃO ASSADO, TAMANHO TIPO COQUETEL (20 GR UND). VALIDADE DIÁRIO.MINI CROISSANT. INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO, MARGARINA, LEITE, FERMENTO BIOLÓGICO, SAL, OVO. RECHEIO: FRANGO, PRESUNTO E QUEIJO, CHOCOLATE. APRESENTAÇÃO ASSADO, TAMANHO TIPO COQUETEL (20 GR UND). VALIDADE DIÁRIO.MINI ESFIHA: INGREDIENTES: ÓLEO, AÇÚCAR, SAL, OVOS, LEITE, FERMENTO BIOLÓGICO. RECHEIO: FRANGO, CARNE MOÍDA. APRESENTAÇÃO ASSADO, TAMANHO TIPO COQUETEL (20 GR. UND). VALIDADE DIÁRIO.MINI EMPADA: INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO, SAL, BANHA DE PORCO, OVOS. RECHEIO: FRANGO. APRESENTAÇÃO ASSADO, TAMANHO TIPO COQUETEL (20 GR UND.) VALIDADE DIÁRIO.OBS.: OS SALGADOS DEVERÃO SER FORNECIDOS EM QUANTIDADES VARIADAS, SENDO PREPARADOS NO DIA AGENDADO PARA SEU CONSUMO E FORNECIDOS QUENTES NOS HORÁRIOS ESTABELECIDOS PELOS SETORES SOLICITANTES.390 CENTO (CNT) | 390 | CENTO (CNT) | R$ 156,10 | R$ 128,50 | -18% |
| 7 | BISCOITO AMANTEIGADO: BISCOITO DE ÓTIMA QUALIDADE, ÍNTEGRO PRODUZIDA DE FORMA ARTESANAL E QUE UTILIZAM DE INSUMOS NATURAIS, SEM CONSERVANTES, CORANTES E OUTROS ADITIVOS UTILIZADOS NOS INDUSTRIALIZADOS, EM ESTABELECIMENTOS CERTIFICADOS E AUTORIZADOS PELA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. A EMBALAGEM DEVE SER PLÁSTICO TRANSPARENTE, LACRADA E COM INDICAÇÃO DO PESO, DATA DE VALIDADE E INGREDIENTES DESCRITOS. APRESENTANDO GARANTIA DE HIGIENE E CONSISTÊNCIA ADEQUADA.230 KG (KG) | 230 | KG (KG) | R$ 31,18 | R$ 25,00 | -20% |
| 8 | PÃO DE QUEIJO520 KG (KG) | 520 | KG (KG) | R$ 41,02 | R$ 30,00 | -27% |
| 9 | ROSCA DE POLVILHO330 KG (KG) | 330 | KG (KG) | R$ 49,94 | R$ 43,50 | -13% |
| 10 | BOLO DE FUBÁ.NGREDIENTES: FARINHA DE MILHO, FARINHA DE TRIGO, OVOS, ÓLEO, FERMENTO EM PÓ, AÇÚCAR.155 KG (KG) | 155 | KG (KG) | R$ 36,90 | R$ 24,50 | -34% |
| 11 | CAVAQUINHO DOCE INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO, AÇÚCAR, LEITE, SAL, OVO, MARGARINA, FERMENTO EM PÓ, CANELA. APRESENTAÇÃO FRITO, TAMANHO PEQUENO (25 GR UND.) VALIDADE DIÁRIO.OBS.: O PRODUTO DEVERÁ SER FORNECIDO EM QUANTIDADES VARIADAS, SENDO PREPARADOS NO DIA AGENDADO PARA SEU CONSUMO E FORNECIDOS QUENTES NOS HORÁRIOS ESTABELECIDOS PELOS SETORES SOLICITANTES.390 KG (KG) | 390 | KG (KG) | R$ 35,90 | — | — |
| 12 | CAVAQUINHO SALGADOINGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO, , LEITE, SAL, OVO, MARGARINA, FERMENTO EM PÓ, TEMPERO VERDE. APRESENTAÇÃO FRITO, TAMANHO PEQUENO (25 GR UND.) VALIDADE DIÁRIO.OBS.: O PRODUTO DEVERÁ SER FORNECIDO EM QUANTIDADES VARIADAS, SENDO PREPARADOS NO DIA AGENDADO PARA SEU CONSUMO E FORNECIDOS QUENTES NOS HORÁRIOS ESTABELECIDOS PELOS SETORES SOLICITANTES.370 KG (KG) | 370 | KG (KG) | R$ 39,90 | — | — |
| 13 | TORTA DE MORANGO;NGREDIENTES: MASSA TIPO PÃO DE LÓ, RECHEIO DE MORANGO E COBERTURA DE CHANTILLY220 KG (KG) | 220 | KG (KG) | R$ 81,63 | — | — |
| 14 | TORTA DE ABACAXI210 KG (KG) | 210 | KG (KG) | R$ 77,27 | — | — |
| 15 | BOLO MESCLADO.INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO, OVO, MANTEIGA, AÇUCAR, ACHOCOLATADO, LEITE, FERMENTO EM PÓ.200 KG (KG) | 200 | KG (KG) | R$ 42,10 | — | — |
| 16 | PAO DE LO140 KG (KG) | 140 | KG (KG) | R$ 39,10 | — | — |
| 17 | PÃO-DE-LÓ COBERTURA COCO.NGREDIENTES OVOS ,AÇÚCAR REFINADO,FARINHA DE TRIGO, LEITE, ,FERMENTO EM PÓ, COCOVALIDADE DIÁRIO.OBS.: O PRODUTO DEVERÁ SER FORNECIDO EM QUANTIDADES VARIADAS, SENDO PREPARADOS NO DIA AGENDADO PARA SEU CONSUMO E FORNECIDOS QUENTES NOS HORÁRIOS ESTABELECIDOS PELOS SETORES SOLICITANTES.355 KG (KG) | 355 | KG (KG) | R$ 46,43 | — | — |
| 18 | PAO DOCE PÃO DOCE DE 50 A 60G,DEVE CONTER:FARINHADE TRIGO,ÁGUA,SAL,FERMENTO BIOLÓGICO,OVOS,GORDURAVEGETAL,LECITINA DE SOJA E AÇÚCAR,NÃO DEVE CONTERREFORÇADOR.EMBALAGEM PRIMÁRIA:EMBALAGEM PLÁSTICA,DEVIDAMENTE IDENTIFICADACOM RÓTULODE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE,EMBALAGEM COM 10 UNIDADES.DATA DE FABRICAÇÃO:MESMO DIA DA FABRICAÇÃO.DATA DA VALIDADE:MINIMO 4 DIAS DA DATA DA FABRICAÇÃO.130 KG (KG) | 130 | KG (KG) | R$ 21,25 | — | — |
| 19 | TORTA SALGADA350 KG (KG) | 350 | KG (KG) | R$ 58,79 | — | — |
| 20 | BIRORÓ DE BATATA DOCE FEITO COM BATATA DOCE COZIDA, AÇÚCAR, BANHA OU MARGARINA, OVO, ERVA DOCE, FERMENTO EM PÓ, FARINHA DE TRIGO. DEVE SER PREPARADO NO DIA DO CONSUMO.130 KG (KG) | 130 | KG (KG) | R$ 39,80 | — | — |
| 21 | MINI SANDUÍCHEINGREDIENTES: PÃO INTEGRAL, RICOTA, PEITO DE PERU, ALFACE, TOMATE.775 KG (KG) | 775 | KG (KG) | R$ 30,57 | — | — |
| 22 | SUCO DE LARANJA INTEGRAL 5 LITROS965 UNIDADE (UN) | 965 | UNIDADE (UN) | R$ 71,30 | — | — |
| 23 | BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE245 KG (KG) | 245 | KG (KG) | R$ 44,67 | — | — |
Quanto o mercado costuma fechar
Em licitações já homologadas no PNCP, o preço final por item fica em mediana abaixo do valor estimado pelo órgão. A faixa abaixo mostra o desconto observado entre o quartil de menor e o de maior desconto.
22% desconto medianometade dos casos entre 3% e 44%1.583.733 pares de item estimado e homologado
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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP), dado público.