PNCPPregão - EletrônicoPrazo de propostas encerrado

Contratação de empresa(s) para prestação de serviço(s) de buffet, locação de materiais e outros correlatos, a fim de atender as demandas dos eventos e ações promovidas pela Prefeitura Municipal de Mata de São João.

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Órgão
MUNICIPIO DE MATA DE SAO JOAO · Mata de São João/BA
Propostas até
11/09/2026, 09:00
Abertura
26/08/2026, 16:06
Valor estimado
R$ 1.269.255,35
Número de controle PNCP
13805528000180-1-000189/2026
Situação
Suspensa
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Como este comprador paga fornecedores

Pagou a maior parte do que devia a fornecedores
89% das dívidas com fornecedor que já tinha entregado foram pagas em 2025R$ 709.886,31 ainda em aberto no fim do ano

Restos a pagar processados: bem ou serviço já entregue e aceito, ainda não pago. É o retrato do ente inteiro no ano, não deste contrato específico.

Fonte: RREO Anexo 07, Siconfi — Tesouro Nacional, exercício 2025.

Itens do edital

ItemDescriçãoUnitário estimado
7929091Salgados simples fritos ou assados diversos com recheio de frango ou carne, com peso mínimo de 50g.22.000 UNDR$ 1,60
7929092Salgados especiais fritos ou assados, massa folheada com recheio de bacalhau, camarão, atum, cream cheese e tomate seco, recheio de carne, com peso mínimo de 50g.15.000 UNDR$ 1,70
7929093Doces finos diversos,com peso mínimo de 50g6.000 UNDR$ 1,73
7929094Pãozinho delícia, sem recheio, com peso mínimo de 30g6.500 UNDR$ 1,60
7929095Mini sanduíches de pão variados (comum, integral, leite, pão de forma, batata, árabe e de sal) com recheio de patê (queijo e presunto, frango, carne, queijo com peito de peru, atum). Os sanduíches deverão vir envoltos em papel filme ou similar, com boa aparênia e rótulo informando a data de fabricação e validade.3.000 UNDR$ 3,90
7929096Hamburguer (pão variados, carne de boi ou frango, tomate e alface). Os hamburgueres deverão vir envoltos em papel filme ou similar, com boa aparênia e rótulo informando a data de fabricação e validade.600 UNDR$ 12,00
7929097Pão francês, milho ou leite, pesando no mínimo 50 gramas.200 UNDR$ 0,78
7929098Bolo sabores diversos pesando, no mínimo, 1kg cada.150 UNDR$ 29,40
7929099Bolo medindo 35cm x 25cm centímetros (sabores diversos) com 02 tipos de recheios (sabores diversos), cobertura de chantininho. Os formatos/montagem e motivos da decoração dos bolos serão determinados pela Contratante na emissão da Ordem de Serviço.25 UNDR$ 249,17
7929100Torta salgada simples recheio de frango com catupiry, pesando no mínimo 1kg cada.25 UNDR$ 145,74
7929101Torta salgada fina com recheio de bacalhau ou camarão ou carne seca com banana e queijo, pesando no mínimo 1kg cada.25 UNDR$ 162,70
7929102Kit lanche: composto por: 1 pão de leite com menteiga com queijo lanche e presunto; 1 fruta: maça, 1 suco de caixa 200ml, marca de referência: marata ou superior e um biscoito salgado integral, embalagem com 6 unidades cada, Tipo Club Social/Pit Stop ou superior. Os sanduíches deverão vir envoltos em papel filme ou similar, com boa aparênia e rótulo informando a data de fabricação e validade.1.500 UNDR$ 17,10
7929103Kit lanche completo, contendo: 02 Hamburgueres com pao tipo brioche ou similar, carne bovina (Min 80g), queijo, acondicionado de forma higienica e em embalagem apropriada; - 01 lata de refrigerante 350ml (Sabores variados: cola, guarana, laranja, ou similares) Refrigerado e com vigente, 01 barra de ceral ou biscoito, 1 suco de nectar da fruta de sabores variados,caixa de 200ml. - Os itens deverão vir em embalagem resistente, termica ou equivalente, com descartaveis inclusos.4.000 UNDR$ 24,50
7929104Pizza família, medindo no mínimo, 40 cm de diâmetro, com 12 fatias e sabores variados (calabresa, atum, presunto, nordestina, 04 queijos, portuguesa e outros).1.000 UNDR$ 62,34
7929105Bandeja de frutas, contendo: 05 maças médias, 05 pêras médias, 01Kg de uva, 10 bananas médias.200 BANDEJAR$ 41,56
7929106Bandeja de frios 500g, contendo: queijo, presunto, salame, peito de peru, queijo branco, queijo muçarela.100 BANDEJAR$ 69,00
7929107Bandeja de mix de cereais, contendo: castanhas, amendoins, amêndoas, uva passas com 200g.50 BANDEJAR$ 20,78
7929108Ovos cozidos ou mexidos, 12 unidades50 UNDR$ 13,83
7929109Galeto assado, embalado e acondicionado em recipiente adequado.30 UNDR$ 61,51
7929110Espetinho de churrasco: carne de boi para churrasco, frango ou misto.1.000 UNDR$ 15,00
7929111Cachorro quente servido em porções separadas, contendo: salcicha inteira em molho de tomate tradicional, pães tipo hotdog frescos, batata palha, sachê individual de ketchup e maionese. Devendo ser entregue em temperatura adequada para consumo, preferencialmente quente, acondicionado de forma a preservar a qualidade, higiene e segurança alimentar do produto.100 UNDR$ 7,00
7929112Cuscuz temperado 500g, contendo: milho temperado com tomate, cebola, pimentão, xarque, bacon e calabresa. Devendo ser entregue em temperatura adequada para consumo, preferencialmente quente, acondicionado de forma a preservar a qualidade, higiene e segurança alimentar do produto.50 UNDR$ 25,00
7929113Salgadinhos diversos, do tipo snacks, marca de referência: doritos, ruffles, similar ou de melhor qualidade mínimo de 100 gramas.150 UNDR$ 9,00
7929114Biscoito doce, com ou sem recheio: composto de farinha de trigo enriquecida c/ferro e acido fólico, açúcar, gordura vegetal amido, sal, fermento químico, aromatizante e outros ingredientes permitidos, embalagem individual, marca de referência: negresco, oreo, nesfit ou similar.70 UNDR$ 5,00
7929115Biscoito salgado integral, embalagem com 6 unidades de no mínimo 26 gramas cada, marca de referência, Tipo Club Social/Pit Stop similar ou de melhor qualidade. Embalagem com identificação do fabricante, data de fabricação, prazo de validade e peso liquido. Validade não inferior a 03 meses da data de entrega.100 PCTR$ 3,90
7929116Barra de cereal, composta de cereais, sabores diversos. Embalagem contendo no mínimo 20 gramas. Embalagem contendo dados do fabricante, marca e prazo de validade, peso liquido, seguindo as legislações em vigor.350 UNDR$ 2,12
7929117Fornecimento de goma de mascar 8g, caixa contendo no minímo 21 und, Tipo Trident ou similar.50 UNDR$ 45,00
7929118Caixa de bombons sortidos, com no mínimo 250g, contendo miniaturas de diversos chocolates. Bombons acondicionados em embalagem retangular em papelão firme, envolvido em polietileno resistente, íntegra, sem sinais de violação não devendo estar amassada. Conter tabela nutricional, nome do fabricante e data de validade não inferior a 90 (noventa) dias. Marca de referência: garoto, nestlé ou superior.100 UNDR$ 18,50
7929119Refeição simples (porção para até 15 pessoas). Fornecimento de refeição preparada para atender até 15 pessoas composta por uma opção de proteína podendo ser: carne ou frango e preparações conforme cardápio e disponibilidade, acompanhado de três opções de acompanhamento (arroz, macarrão, purê de batata, salada crua ou cozida, farofa). A refeição deverá ser disponibilizada em réchaud apropriado para manutenção da temperatura dos alimentos, devidamente acondicionada garantindo qualidade, higiene, conservação e temparatura adequada para consumo durante o período do serviço.100 UNDR$ 450,00
7929120Refeição premium (porção para até 05 pessoas). Fornecimento de refeição preparada para atender até 5 pessoas composta por uma opção de proteína prémium podendo ser: carne ou peixe com cortes e preparações superior conforme cardápio e disponibilidade, acompanhado de três opções de acompanhamento (arroz, macarrão, purê de batata, salada crua ou cozida, farofa). A refeição deverá ser disponibilizada em réchaud apropriado para manutenção da temperatura dos alimentos, devidamente acondicionada garantindo qualidade, higiene, conservação e temparatura adequada para consumo durante o período do serviço.100 UNDR$ 319,75
7929121Café da manhã Composto por salada de frutas, preparada com frutas frescas da estação, contendo, no mínimo, manga, melancia, banana, melão, maçã e abacaxi, acondicionada em potes individualizados com capacidade mínima de 250 ml, podendo ser complementada por outras frutas de igual ou superior qualidade, conforme disponibilidade sazonal, sem prejuízo da variedade e do padrão de qualidade; batata-doce e banana cozida; cuscuz temperado, acondicionado em potes individualizados com capacidade mínima de 250 ml, preparado com milho temperado com tomate, cebola, pimentão, carne de charque, bacon, calabresa e ovo; sanduíche natural com patê de atum ou de frango, servidos de forma alternada; barra de cereal; fatia de bolo (sabores diversos), embalada individualmente em papel-filme; café preto; café com leite; e sucos de frutas em sabores diversos.Todos os alimentos deverão ser acondicionados e servidos em embalagens individualizadas, garantindo a higiene, a segurança alimentar e a praticidade na distribuição. A contratada deverá fornecer pratos, talheres descartáveis (garfo, faca e colher, quando necessários), copos descartáveis e guardanapos, em quantidade compatível com o número de participantes.Quantidade estimada para atendimento de até 500 (quinhentas) pessoas. Almoço - Tipo I - Composto por: 04 (quatro) guarnições: proteína (carne ou frango), guarnições sendo arroz ou macarrão, feijão, salada. O almoço deve ser acondicionado em marmitex de isopor com divisória, possuindo peso ...10 UNDR$ 7.791,92
7929122Almoço - Tipo I - Composto por: 04 (quatro) guarnições: proteína (carne ou frango), guarnições sendo arroz ou macarrão, feijão, salada. O almoço deve ser acondicionado em marmitex de isopor com divisória, possuindo peso minímo de 800g, disponibilização de utensílios (garfos, facas e guadanapos descartáveis). 01 suco em lata sabores variados ou refrigerante lata de 350ml sabores diversos. Podendo ser servidos em marmitex ou prato.1.000 UNDR$ 29,90
7929123Almoço - Tipo II - Composto por caruru, vatapá, arroz branco, feijão fradinho, xinxin de frango, moqueca de peixe farofa de dendê, banana frita, mini acarajé, mini abará. Porção com o mínimo de 800 gramas, podendo ser servidos em marmitex ou prato.400 UNDR$ 32,00
7929124Almoço - Tipo III - Feijoada completa, com carnes diversas (charque, calabresa, bacon, costelinha de porco defumada, carne vermelha, carne salgada), acompanhamentos: arroz branco refogado no alho, salada de couve com laranja e torresmo, peso minímo de 800g por pessoa, para um total de até 300 pessoas.4 UNDR$ 10.007,55
7929125Caixa de refrigerante de 350ml. Caixa com 12 unidades. (marca de referência: guaraná antartica, coca-cola e pepsi ou similar).700 CXR$ 39,00
7929126Caixa de refrigerante dight ou light de 350ml . Caixa com 12 unidades. (marca de referência: coca-cola ou similar).200 CXR$ 43,00
7929127Fardo de refrigerante de 2l, com 06 unidades. (marca de referência: guaraná antartica, coca-cola e pepsi ou similar).150 FARDOR$ 49,71
7929128Garrafa de café pronto.(descafeinado). Armazenado em garrafa térmica.20 UNDR$ 13,64
7929129Garrafa de café pronto.(adoçado). Armazenado em garrafa térmica.70 UNDR$ 13,10
7929130Caixa de 01 litro de água de coco.100 LTR$ 15,00
7929131Coco verde (fruto), deverá ser higienizado e envolto sobre papel filme.200 UNDR$ 5,00
7929132Suco da fruta natural/orgânico (frutas da época).200 LTR$ 19,50
7929133Caixa de bebida energética em lata com mínimo de 250ml. Caixa com 06 unidades, (marca de referência: Redbull , similar ou de melhor qualidade)200 CXR$ 70,00
7929134Fardo de bebida isotônica liquida, com 6 unidades, composta de água, carboidratos, cloreto de sódio, citrato de sódio, fosfato de potassio, com acidulante, aromatizante,corantes artificiais e outras substancias permitdas, sabores diversos, com validade mínima de 06 meses na data da entrega. embalagem primária garrafa plástica hermeticamente fechada, (marca de referência: gatorade, similar ou de melhor qualidade.100 FARDO R$ 56,28
7929135Suco de nectar da fruta, sabores variados, possuindo no mínimo 10 da Polpa da fruta, apresentando sabor, cor e aroma caracteristicos, caixa contendo no mínimo 1L. Validade minima de 60(sessenta) dias a contar da data da entrega.150 UNDR$ 10,50
7929136Iogurte - composto com polpa ou pedaços de fruta, Teor Gordura: Integral , Sabores: morango e ameixa. Embalagem contendo, no mínimo, 170g, tipo garrafa. Validade minima de 60(sessenta) dias a contar da data da entrega. Embalagem contendo dados do fabricante, marca e prazo de validade, peso liquido, seguindo as legislações em vigor.40 UNDR$ 5,00
7929137Iogurte - composto com polpa ou pedaços de fruta, Teor Gordura: Integral , Sabores: Sortidos. Embalagem contendo, no mínimo 900mL, tipo garrafa. Validade minima de 60(sessenta) dias a contar da data da entrega. Embalagem contendo dados do fabricante, marca e prazo de validade, peso liquido, seguindo as legislações em vigor, marca de referência: activia ou superior.50 UNDR$ 15,00
7929138Bebida Láctea, Sabor Chocolate, Morango ou outro, em embalagem Tetra Pak, contendo 200ml. Validade minima de 60(sessenta) dias a contar da data da entrega. Embalagem contendo dados do fabricante, marca e prazo de validade, peso liquido, seguindo as legislações em vigor. marcas de referência: nescau, toddynho nesquik ou similar.100 UNDR$ 4,70
7929139Bebida Láctea, Sabor Chocolate, Morango ou outro, em embalagem Tetra Pak, contendo no mínimo 1 Litro. Validade minima de 60(sessenta) dias a contar da data da entrega. Embalagem contendo dados do fabricante, marca e prazo de validade, peso liquido, seguindo as legislações em vigor. marcas de referência: (nescau, similar ou de melhor qualidade).50 UNDR$ 14,20
7929140Água mineral 500 ml com gás com 12 unidades fórmula h2o, sem mistura, isenta de sujidades, sem cor, sem cheiro, pronta para o consumo.100 FARDOR$ 35,00
7929141Fornecimento de gelo tipo escamas, solidificado por resfriamento; forma física: em bastões ou cubo, branco opaco, embalados em saco plástico reforçado transparente com 20kg1.200 SCR$ 31,30
7929143Serviço de garçom (diária de 12 horas)50 DIÁRIAR$ 250,00
7929145Serviço de bartender (diária de 12 horas).50 DIÁRIAR$ 315,00
7929146Assistente de camarim (diária de 12 horas): prestação de serviço de assistente de camarim compreendendo o suporte operacional durante a realização do evento, incluindo a recepção e atendimento de artistas, músicos, artistas e produtores, bem como organização, conferência e reposição de alimentos, bebidas e demais itens previstos no rider além da execução de outras atividades correlatas necessárias ao adequado funcionamento dos camarins durante o eríodo do evento.15 DIÁRIAR$ 560,00
7929149Locação de mesas em estrutura plástica, medindo aproximadamente 70cmx70cmx70cm (AxLxC), inquebrável, na cor branca.1.200 DIÁRIAR$ 8,31
7929150Locação de cadeiras em estrutura plástica, suporte de peso mínimo de 120Kg, inquebrável, na cor branca.6.000 DIARIAR$ 3,12
7929151Tampão de mesa em madeirite medindo 1m de diâmetro, a ser utilizada em mesa plástica de 70cmx70cmx70cm (AxLxC).250 DIARIAR$ 12,47
7929152Mini arranjos de mesa com flores naturais diversas ( flores do campo, rosa e outras), devendo estar em vaso de vidro ou plástico.300 DIARIAR$ 13,51
7929157Decoração em malha tensionada, a ser utilizada em decoração temática em cores diversas, em área mínima de 200 metros, conforme a necessidade de cada evento e da administração.20 DIARIAR$ 1.807,73
7929159Toalha para mesa, em cetim com sobrepor, as cores serão de acordo a demanda da Administração, as mesmas deverão medir 3m de diâmetro.400 DIARIAR$ 14,31
7929170Caixa térmica - CAPACIDADE MÍNIMA DE 300 LITROS, CAPACIDADE MÁXIMA 360 LITROS -Material em Plástico Polietileno Rotomoldado, isolado, com saída para escoamento de líquidos (dreno)400 DIÁRIAR$ 67,51
7929172Locação de mobiliários e eletrodomésticos para ornamentação de camarins, sendo: 1 sofá de 4 lugares, 2 poltronas, 6 cadeiras tiffany, espelho de corpo inteiro (1,50Ax 0,50L), arara (cabideiro para roupa), tapete, micro-ondas, cafeteira elétrica. Locação para até 4 dias de evento.10 SERVIÇOR$ 1.500,00
7929173Refeição (rodízio de churrasco): rodízio de churrasco, composto: entrada: (aprox. 100g por pessoa) o mínimo de 4 tipos, a escolher dentre as opções: pão de alho, coração de frango, linguiça toscana, queijo coalho com melaço; carnes: (aprox. 500 gramas por pessoa) picanha maturatta, suína e de cordeiro, fraldinha, maminha, cupim grill, costela, carne do sol, linguiça, frango coxinha da asa; guarnições: (aprox. 450 gramas p/pessoa) feijão tropeiro, arroz branco e à grega, farofa, saladas - o mínimo de 4 tipos, a escolher dentre as opções: salada de verduras com e sem maionese, salada a vinagrete, salada de folhas com frutas (alfacea mericana, rúcula, tomate uva, manga, abacaxi e morangos): bebidas: (média de 1 litro p/ pessoa) água mineral, água de coco, refrigerantes diversos sabores, e sucos da fruta (diversos sabores); material de apoio: churrasqueiras, grelhas e carvão/ pratos de louça e garfos inox, travessas; material descartável: copos semi acrílico, guardanapos, palitos e sacos plásticos para armazenamento do lixo; estrutura: as bebidas devem estar acondicionadas em local apropriado e temperatura adequada ao consumo, mesas de buffet com toalha; recursos humanos: coordenador, churrasqueiros, garçons para servir as mesas e assistentes de buffet.3.500 UNIDADER$ 85,00
7929174Vodka importada, de boa qualidade, com graduação alcoólica entre 37,5 e 40, incolor, límpida, com sabor neutro e suavidade característica, adequada ao consumo em eventos sociais e corporativos. Deve apresentar teor alcoólico compatível com os padrões internacionais e nacionais de comercialização, possuir aroma delicado, sem odor acentuado de álcool, e ser livre de impurezas visuais ou resíduos. A bebida deve estar acondicionada em garrafa de vidro transparente, com lacre de segurança e rótulo contendo informações obrigatórias como: país de origem, teor alcoólico, volume, e registro no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), conforme legislação vigente. Produto deve apresentar certificado de importação legal e estar dentro do prazo de validade no momento da entrega, a garrafa deverá ser de 1 litro.100 UND R$ 91,43
7929175Whisky importado de boa qualidade, tipo blended ou single malt, com envelhecimento mínimo de 12 anos, graduação alcoólica entre 40 e 43. Líquido límpido, com coloração âmbar natural, aroma equilibrado e sabor marcante, levemente amadeirado, sem adição de essências ou corantes artificiais. Deve possuir textura suave e finalização prolongada, características típicas de destilados de padrão superior. A bebida deve estar acondicionada em garrafa de vidro com fechamento seguro, rótulo original contendo informações obrigatórias: país de origem, teor alcoólico, tempo de envelhecimento, volume, lote e validade. O produto deve possuir registro no MAPA, bem como regularidade fiscal e sanitária no Brasil, e ser oriundo de processo de importação legalizado. Produto destinado ao consumo em eventos oficiais e/ou cerimoniais, devendo estar em perfeitas condições de uso e dentro do prazo de validade no momento da entrega.150 UND R$ 218,17
7929176Cerveja puro malte tradicional, cor dourada, lata com 350ml fardo com 12 unidades-cerveja puro malte tradicional, cor dourada, lata com 350ml fardo com 12 unidades, dizeres de rotulagem, data de fabricação e prazo de validade mínimo a vencer de 180 dias a partir da data de entrega, número do lote, informação dos ingredientes e tabela nutricional. As embalagens devem estar isentas de deformação ou ferrugens. Marca de referência igual, equivalente ou superior: amstel.1.400 UND R$ 52,13

Quanto o mercado costuma fechar

Em licitações já homologadas no PNCP, o preço final por item fica em mediana abaixo do valor estimado pelo órgão. A faixa abaixo mostra o desconto observado entre o quartil de menor e o de maior desconto.

21% desconto medianometade dos casos entre 3% e 44%1.597.670 pares de item estimado e homologado

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Fonte: Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP), dado público.

Licitação Mata de São João/BA: Contratação de empresa(s) para prestação de serviço(s)… (até 11/09)